Pšenice Špalda

Obsahuje nejvíce bílkovin ze všech obilnin a také má vysoký obsah vlákniny. Je bohatá na minerály, zejména hořčík (Mg), vápník (Ca), draslík (K), fosfor (P), zinek (Zn) a vitaminy B₁, B₂ a PP.  Je lehce stravitelná. Vhodná do všech jídel. Ve sladkých těstech vyniká její oříšková chuť.

_____________________________________________________________________________

Průměrné výživové údaje ve 100 g

Energie: 1484 kJ / 351 kcal

Tuky: 1,2 g, z toho nasycené nemastné kyseliny: 0,18 g

Sacharidy: 69,4 g, z toho cukry: 1,5 g

Vláknina: 4,9 g

Bílkoviny: 13 g

Sůl: 0,0 g

_________________________________________________________________________

Složení: Mouka špaldová, celozrnná, hrubě mletá

_______________________________________________________________________________

Alergeny: Lepek

______________________________________________________________________________

Skladování: Skladujte při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 75 %.