Vápník se v těle zúčastní velkého množství funkcí, v prvé řadě však tvoří kosti. Mimo to jeho vlastnosti souvisí s energetickým metabolismem a nervo-svalovou aktivitou. To samé platí pro hořčík. Ten sice přímou stavební látkou látkou pro kosti není, je v nich ale z velké části uložen. Pokud hořčík tělo má nedostatek, zejména pro každodenní udržení produkce buněčné energie, bere jej právě z kostí. A to může být zejména u starších osob nebo sportovců začátek problému. Zinek je prvek, jehož vlastnosti souvisí s budováním kostní hmoty – jeho činnost souvisí s kalcitriolem (aktivní formou vitamínu D).

Proč je v doplňku užita kyselina jablečná a vitamín? Vápník, hořčík a zinek tvoří dohromady synergní kombinaci pro podporu stavu kostí. K čemu ale kyselina jablečná a vitamín C? Je to jednoduché – kyselina jablečná funguje v žaludku jako tzv. chelátující činidlo. Reaguje s anorganickými formami minerálů (oxidy a uhličitany) a rozpojuje jejich anorganické vazby. Následně buď vytvoří novou organickou sloučeninu zvanou malát, nebo umožní anorganickým látkám, aby se v chelátové vazbě navázaly na jinou dostupnou organickou složku, např. kyselinu citronovou, která je v produktu taktéž.

Uhličitan vápenatý, který je v doplňku obsažený, má samotný vstřebatelnost okolo 4-5 %. Po přidání kyseliny jablečné se vstřebatelnost zvyšuje na cca 30-40 %. Obsah minerálů zároveň v chelátové (organické) a anorganické formě je tedy záměrný – díky použití chelatujícího činidla mají oxidové formy špičkovou vstřebatelnost (kdežto v nekvalitních produktech jsou obsaženy samotné a proto mají vstřebatelnost velmi malou).

 

Vlastnosti vitamínu C souvisí se syntézou kolagenu, který je jednou ze stavebních látek kostí, vazů a šlach. Kyselina L-askorbová je rovněž schopná vázat se s vápníkem a vytvářet askorbát vápenatý, vstřebatelnou formu vápníku.

_____________________________________________________________________________